凉拌酸辣海带丝
凉拌酸辣海带丝是一道简单易做、口感清爽的凉菜。它融合了海带的海鲜味、胡萝卜和青红椒的清爽口感，再配上香气四溢的调料汁，酸辣开胃，令人回味无穷。
制作凉拌酸辣海带丝，首先要准备好海带丝、胡萝卜丝、青红椒丝、花生碎、蒜蓉、生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油等材料。将海带丝焯水后过凉水沥干备用，然后将胡萝卜丝、青红椒丝、花生碎混合在一起备用。接着将蒜蓉、生抽、醋、糖、盐、辣椒油、香油调匀成汁，倒入海带丝和蔬菜碎中拌匀即可。
温馨提示：调味料的比例可根据个人口味调整。海带丝一定要焯水后使用，这样口感更好。此外，也可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料，增加口感的多样性。
凉拌酸辣海带丝不仅味道爽口，而且富含海带的丰富营养，有助于促进新陈代谢，维持肌肤健康。适宜夏日食用，清新开胃，令人食欲大增
